この時期を待ち焦がれる ”がねがす” 好きの方って 多いですね。

 

=< がねがす >====================

軽く炙って 色鮮やかな緑に変われば 手で クシュクシュして。

あったかい白ご飯の上に パラパラ ふりかけて 食べます。

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地域ごとに呼び名は いろいろですが 道の駅日和佐では

” がねがす ”  と呼ばれています。

 

磯の香りがなんともたまらず ご飯がススムようです ☆☆☆!!

みなさん 昔はよく食べたらしく なつかしの味を求めて買って行かれます。

 

その年によって 海草の採れ方が違いますので 見かけたら まとめ買いされる方の多いこと。

年々 海草類も少なくなってきています。

 

食べられるうちに 味わってみましょう~★☆